Buffets Froids

• Carottes au vinaigre de framboise
• Céleri rémoulade
• Champignons à la grecque
• Chou rouge à l'échalote
• Chou blanc à l'ancienne
• Concombre à la crème
• Lentilles surprises du Berry
• Pommes de terre et hareng fumé
• Salade océane
• Salade piémontaise
• Salade vendéenne
• Taboulé
• Tomates fraîches basilic

• Cornichons
• Mayonnaise
• Moutarde
• Sauce aurore
• Sauce du jardin
• Sauce tomateKetchup

• Salades vertes diverses
• Vinaigrette

• Fromages de nos régions

• Pains diversBaguette, baguette épi, boule, couronne, marguerite, pain de campagne, pain aux céréales

Entrées

(à déterminer suivant le nombre de personnes)

• Charcuterie

Viandes

• Jambon de pays
• Rôti de porc ou poulet
• Rôti de boeuf
• Assortiment de fromages et salades vertes

Desserts

• Tarte Tatin
• Tarte multi-fruits
• Salade de fruits
• Glace, mignardises, chantilly

Entrées

(à déterminer suivant le nombre de personnes)

• Charcuterie

Poisson

• Saumon frais, fumé et terrine

Viandes

• Jambon de pays
• Rôti de porc, rôti de bœuf ou poulet

Assortiment de fromages et salades vertes

Desserts

Entrées

(à déterminer suivant le nombre de personnes)

• Charcuterie

Poisson

• Saumon frais, fumé et terrine

Viandes

• Jambon de pays
• Rôti de porc, rôti de bœuf ou poulet

Assortiment de fromages et salades vertes

Desserts

• Tarte Tatin revisitée
• Panna cotta et son coulis de fruits
• Crème brûlée au sucre roux de canne