Mises en Bouche

Toasts Charcuterie

Minimum 10 pièces identiques

• Jambon de pays, magret de canard, rosette, salami
• Andouille de vire, bacon, chorizo, saucisson à l'ail
• Rillettes de canard, d'oie et de porc
• Mousse de foie de canard au porto

Toasts Poisson

Minimum 10 pièces identiques

• Saumon fumé, mixé de saumon aux noix
• Mousse (thon, crabe, tarama, surimi, crevettes, crème d'anchois)
• Œufs de truite, œufs de lompe noir ou rouge

Toasts Divers

Minimum 10 pièces identiques

• Crevettes sur sa mousse d'avocat
• Œufs de caille et sa mini tomate
• Lentilles du Berry et sa pointe de figue

Mini-Verrines (3cL)

Minimum 40 pièces identiques

Découvrir nos Verrines

Feuilletés Chauds

Minimum 20 pièces identiques

• Galettes feuilletées natures
• Galettes feuilletées pomme de terre
• Galettes feuilletées fromage de chèvre
• Feuilletés anchois
• Feuilletés gruyère
• Gougères

Spécialités Chaudes

• Mini-Pizzas
• Mini-quiches lardons
• Mini-quiches poisson
• Mini-quiches fromages
• Mini-pâtés berrichons aux oeufs de caille

Champignons Farcis

• Champignons farcis viande
• Champignons farcis à la crème de fromage